Коллагеновые пористые материалы рыбного происхождения: обоснование технологии, свойства, перспективы применения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Сухов Игорь Викторович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//236821(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Сухов, И. В.
Опубликовано: Воронеж , 2020
Физические характеристики: 20 с., включая обложку : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001661198
005 20210209095359.0
100 # # $a 20201201d2020 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Коллагеновые пористые материалы рыбного происхождения: обоснование технологии, свойства, перспективы применения  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ  $f Сухов Игорь Викторович  $g [Воронежский государственный университет инженерных технологий] 
210 # # $a Воронеж  $d 2020 
215 # # $a 20 с., включая обложку  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 19—20 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2917677  $a РЫБНОЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4133  $a БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2758010  $a КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5296627  $a КОЖА РЫБ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24726  $a ПОРИСТЫЕ МАТЕРИАЛЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
686 # # $a 69.51.39  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.13.99  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.13.27  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13885542  $a Сухов  $b И. В.  $g Игорь Викторович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20201201  $g RCR