Сенсорный анализ и контроль качества пищевых продуктов / Е. М. Моргунова

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//774227(039), 1Н//774228(039), ##1Н//443973(055),
格式: Книги
主要作者: Моргунова, Е. М. (род. 1967)
出版: Минск : ИВЦ Минфина , 2020
實物描述: 125 с. : ил., цв. ил., табл. ; 20 см
語言: Русский
主題:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
СЕНСОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКАЯ ЦЕННОСТЬ ТОВАРА
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
ДЕГУСТАЦИЯ
СТАНДАРТИЗАЦИЯ

ЦПФ (центральный подсобный фонд)

Всего : 1 , доступно: 1 可用 Без заказа

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Н//774227(039) ЦПФ (центральный подсобный фонд) (048) 01 664.2 СВОБОДЕН БЕЗ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОГО ЗАКАЗА

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 可用  預訂

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
1Н//774228(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 15:4:2:8 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

相似書籍