Кухни народов мира: учебник: для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы высшего образования по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / А. Т. Васюкова, Н. М. Варварина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Издание: | 3-е изд. |
| Опубликовано: | Москва : Дашков и К° , 2021 |
| Физические характеристики: |
335 с. : цв. ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Учебные издания для бакалавров"
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||