|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001621617 |
| 005 |
20200507182425.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-6040952-6-3
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20200409d2018 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ca
|
| 200 |
1 |
# |
$a Как не отравить гостей в ресторане
$e безопасное питание
$e ХАССП ― вся правда
$f [Константин Кривошонок]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Ресторанные ведомости
$c Дмитрий Одинцов
$d печ. 2018 (макет 2019)
|
| 215 |
# |
# |
$a 227, [1], 10 с., [3] л. цв. ил.
$c цв. ил.
$d 25 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Chefart
|
| 304 |
# |
# |
$a Заглавие перед выпускными данными и в макете: Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
|
| 304 |
# |
# |
$a Автор указан на переплете
|
| 517 |
1 |
# |
$a Безопасность питания. Как не отравить гостей в ресторане. Вся правда о ХАССП
|
| 517 |
1 |
# |
$a безопасное питание
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29034
$a САНИТАРИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar55557
$a ГИГИЕНА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2351612
$a БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar25252
$a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2120360
$a САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar8010625
$a HACCP СИСТЕМА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar20975
$a НОРМАТИВНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28237
$a РЕСТОРАНЫ
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 614.31:642.5
$v 4
$z rus
|
| 675 |
# |
# |
$a 640.43:658.562:005.6
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 76.33.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.81
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13734428
$a Кривошонок
$b К. В.
$g Константин Викторович
$c здравоохранение
$c общественное питание
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20200409
$g RCR
|
