Как не отравить гостей в ресторане: безопасное питание: ХАССП ― вся правда / [Константин Кривошонок]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кривошонок, К. В. |
| Опубликовано: | Москва : Ресторанные ведомости Дмитрий Одинцов , печ. 2018 (макет 2019) |
| Физические характеристики: |
227, [1], 10 с., [3] л. цв. ил. : цв. ил. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Chefart
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||