Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы / Александр Романов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Романов, А. С. |
| Опубликовано: | Москва : Ресторанные ведомости , 2019 |
| Физические характеристики: |
372 с. : ил., портр. ; 24 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||