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| 001 |
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| 005 |
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| 010 |
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| 100 |
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$a 20191120d1990 |||||bel|50 ba
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| 101 |
0 |
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$a ger
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$a DE
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| 200 |
1 |
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$a Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Die Lebensmittel
$f Claus Franzke ; unter Mitarbeit von H. Buhr [et al.]
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| 205 |
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$a 2., bearbeitete Auflage
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| 210 |
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$a Berlin
$c Akademie-Verlag
$d 1990
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| 215 |
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$a 357, [3] с. : схемы, мал., табл.
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| 700 |
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1 |
$a Franzke
$b Claus
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| 702 |
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1 |
$a Buhr
$b H.
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| 801 |
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0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20191120
$g RCR
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