Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2. Die Lebensmittel / Claus Franzke ; unter Mitarbeit von H. Buhr [et al.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Franzke, Claus |
| Издание: | 2., bearbeitete Auflage |
| Опубликовано: | Berlin : Akademie-Verlag , 1990 |
| Физические характеристики: |
357, [3] с. : схемы, мал., табл.
|
| Язык: | Немецкий |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||