|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001549105 |
| 005 |
20190620135337.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20190429d2019 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Совершенствование технологии пивоварения на основе регуляции физиолого-биохимических свойств дрожжей с использованием биостимуляторов и адсорбентов
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
$f Пермякова Лариса Викторовна
$g [Кемеровский государственный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2019
|
| 215 |
# |
# |
$a 39 с., включая обложку
$c ил., цв. ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 37—39
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3257425
$a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2711095
$a ПИВОВАРЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2403687
$a ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29148
$a САХАРОМИЦЕТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35883
$a ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23573
$a ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2367842
$a БИОГЕННЫЕ СТИМУЛЯТОРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar58160
$a АДСОРБЕНТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.09.39
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 62.39.51
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.43.31
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.07
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-474133
$a Пермякова
$b Л. В.
$g Лариса Викторовна
$c кандидат технических наук, пищевая промышленность
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20190429
$g RCR
|
