Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ / Жданов Всеволод Николаевич
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Жданов, В. Н. |
| Опубликовано: | Воронеж , 2019 |
| Физические характеристики: |
23 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||