Расчет материальных и тепловых балансов пищевых производств: учебно-методическое пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности 1-48 02 01 "Биотехнология" специализации 1-48 02 01 02 "Технология ферментов, витаминов и продуктов брожения" / Р. М. Маркевич, Т. И. Ахрамович, О. В. Остроух
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Маркевич, Р. М. (род. 1958) |
| Опубликовано: | Минск : БГТУ , 2019 |
| Физические характеристики: |
191 с. : ил., табл., схемы ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||