Технология приготовления пищи: учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальности "Общественное питание" / С. И. Рагель
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Рагель, С. И. |
| Published: | Минск : Республиканский институт профессионального образования , 2018 |
| Physical Description: |
570 с., [16] л. цв. ил. : ил., табл. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
| Subjects: |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 2 , available: 1 | Available Place a Hold | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||