Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Дубинец Екатерина Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//226296(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Дубинец, Е. А.
Опубликовано: Краснодар , 2019
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА
АКУЛЫ
КРАМБЕ
ПЕЧЕНЬ (анат.)
РЫБИЙ ЖИР
ИЗВЛЕЧЕНИЕ ВЕЩЕСТВА
ФРАКЦИИ (физ., хим.)
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001538181
005 20190530163226.0
100 # # $a 20190314d2019 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания  $f Дубинец Екатерина Александровна  $g [Кубанский государственнный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2019 
215 # # $a 24 с. 
320 # # $a Библиография: с. 23—24 (16 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27591  $a ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2783429  $a ПИЩЕВЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2078  $a АКУЛЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar71883  $a КРАМБЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23452  $a ПЕЧЕНЬ (анат.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28758  $a РЫБИЙ ЖИР  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2484400  $a ИЗВЛЕЧЕНИЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69517  $a ФРАКЦИИ (физ., хим.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7028105  $a ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2113377  $a МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar20965  $a НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
686 # # $a 61.45.36  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 61.29.31  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 31.23.33  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13470929  $a Дубинец  $b Е. А.  $g Екатерина Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20190314  $g RCR 

Схожие документы