Разработка технологии и оценка потребительских свойств БАД на основе жира из печени акулы-катрана: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Дубинец Екатерина Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Дубинец, Е. А. |
| Опубликовано: | Краснодар , 2019 |
| Физические характеристики: |
24 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||