Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена: учебник для специальности "Повар, кондитер" среднего профессионального образования / А. Т. Васюкова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Васюкова, А. Т. |
| Опубликовано: | Москва : КноРус , 2021 |
| Физические характеристики: |
196 с. : ил., цв. ил., табл., портр. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Среднее профессиональное образование
Рекомендовано для ТОП-50 СПО |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0001536876 | ||
| 005 | 20201031090147.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-5-406-02715-8 $b в переплете |
| 100 | # | # | $a 20190311d2021 t y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 105 | # | # | $a ac j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена $e учебник для специальности "Повар, кондитер" среднего профессионального образования $f А. Т. Васюкова |
| 210 | # | # | $a Москва $c КноРус $d 2021 |
| 215 | # | # | $a 196 с. $c ил., цв. ил., табл., портр. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Среднее профессиональное образование $e СПО |
| 225 | 1 | # | $a Рекомендовано для ТОП-50 СПО |
| 300 | # | # | $a Фактическая дата выхода в свет ― 2020 |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 196 (12 назв.) |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar3290333 $a ПИЩЕВАЯ МИКРОБИОЛОГИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2856939 $a ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar23597 $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar4313761 $a САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2266637 $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ $2 BYGNR |
| 675 | # | # | $a 579.67(075.32) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 612.39(075.32) $v 4 $z rus |
| 675 | # | # | $a 614.31(075.32) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 34.27.49 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 34.39.41 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 76.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 76.33.35 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-NLB-ar2517107 $a Васюкова $b А. Т. $g Анна Тимофеевна |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20190311 $g RCR |