|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001521333 |
| 005 |
20190521122012.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20190110d2018 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научное обоснование и разработка технологий рыбных полуфабрикатов и кулинарных изделий диабетического назначения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Белова Марина Павловна
$g [Калининградский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Калининград
$d 2018
|
| 215 |
# |
# |
$a 23 с., включая обложку
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—23 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5224733
$a РЫБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3287366
$a ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 69.51.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13424413
$a Белова
$b М. П.
$g Марина Павловна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20190110
$g RCR
|
