Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карпеня, М. М. (род. 1978) |
| Опубликовано: | Минск Москва : Новое знание Инфра-М , 2019 |
| Физические характеристики: |
409 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Предмет: |
| 00000cam0a2200000 ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-br0001506501 | ||
| 005 | 20190201103229.0 | ||
| 010 | # | # | $a 978-985-475-709-4 $b Новое знание) (в переплете |
| 010 | # | # | $a 978-5-16-010304-4 $b Инфра-М |
| 100 | # | # | $a 20181113d2019 f y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a BY |
| 105 | # | # | $a a j 000yy |
| 109 | # | # | $a ga |
| 200 | 1 | # | $a Технология производства молока и молочных продуктов $e учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" $f М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез |
| 210 | # | # | $a Минск $c Новое знание $a Москва $c Инфра-М $d 2019 |
| 215 | # | # | $a 409 с. $c ил., табл. $d 22 см |
| 225 | 1 | # | $a Высшее образование — бакалавриат |
| 225 | 1 | # | $a Бакалавриат |
| 320 | # | # | $a Библиография: с. 407―409 |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar18781 $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ $2 DVNLB |
| 606 | 0 | # | $3 BY-NLB-ar2732019 $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ $2 DVNLB |
| 608 | # | # | $3 BY-NLB-ar2286649 $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ $2 BYGNR |
| 615 | # | # | $a Белорусский национальный документ |
| 675 | # | # | $a 637.1/.3(075.8) $v 4 $z rus |
| 686 | # | # | $a 65.63 $v 6 $2 rugasnti |
| 686 | # | # | $a 65.01.33 $v 6 $2 rugasnti |
| 700 | # | 1 | $3 BY-SEK-345520 $a Карпеня $b М. М. $g Михаил Михайлович $c доктор сельскохозяйственных наук $f род. 1978 |
| 701 | # | 1 | $3 BY-NLB-ar2481366 $a Шляхтунов $b В. И. $g Владимир Иосифович $c доктор сельскохозяйственных наук $f род. 1936 |
| 701 | # | 1 | $3 BY-SEK-915619 $a Подрез $b В. Н. $g Виталий Николаевич $c кандидат сельскохозяйственных наук $f род. 1982 |
| 801 | # | 0 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20181113 $g RCR |