Технология производства молока и молочных продуктов: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Ветеринарная санитария и экспертиза", "Технология хранения и переработки животного сырья" / М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Карпеня, М. М. (род. 1978) |
| Опубликовано: | Минск Москва : Новое знание Инфра-М , 2019 |
| Физические характеристики: |
409 с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||