Технология переработки яиц: учебное пособие: для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология мяса и мясных продуктов") / А. Г. Забашта, Т. А. Шалимова, В. О. Басов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Забашта, А. Г. (род. 1951) |
| Опубликовано: | Москва : Инфра-М , 2018 |
| Физические характеристики: |
200, [1] с. : ил., табл., схемы ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование — бакалавриат
Бакалавриат |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||