Технология производства изотонических безалкогольных напитков и оценка их потребительских свойств: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Рябова Кристина Святославовна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Рябова, К. С. (род. 1982) |
| Wydane: | Минск , 2017 |
| Opis fizyczny: |
211 л : цв. ил., табл., ил.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||