Технология производства изотонических безалкогольных напитков и оценка их потребительских свойств: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Рябова Кристина Святославовна
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Рябова, К. С. (род. 1982) |
| Publié: | Минск , 2017 |
| Description matérielle: |
211 л : цв. ил., табл., ил.
|
| Langue: | Русский |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||