Технология производства изотонических безалкогольных напитков и оценка их потребительских свойств: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Рябова Кристина Святославовна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Рябова, К. С. (род. 1982) |
| Publicado: | Минск , 2017 |
| Descripción Física: |
211 л : цв. ил., табл., ил.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||