Технология производства изотонических безалкогольных напитков и оценка их потребительских свойств: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Рябова Кристина Святославовна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Рябова, К. С. (род. 1982) |
| Veröffentlicht: | Минск , 2017 |
| Beschreibung: |
211 л : цв. ил., табл., ил.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||