Разработка рецептур и технологий безглютеновой кондитерской продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора философии в области биотехнологии: специальности 31.017, 31.022, 31.028, 31.033, 31.034, 31.039, 31.060, 31.070 / Касьянова Ирина Альбертовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Касьянова, И. А. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург , 2018 |
| Физические характеристики: |
40 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||