Разработка продуктов для спортивного питания на основе соевого изолята: автореферат диссертации на соискание ученой степени Доктора философии в области биотехнологии: специальность 03.01.06 Биотехнология / Шупейко Андрей Михайлович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//221714(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шупейко, А. М.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2018
Физические характеристики: 49 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001488398
005 20200909091222.0
100 # # $a 20180828d2018 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка продуктов для спортивного питания на основе соевого изолята  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени Доктора философии в области биотехнологии  $e специальность 03.01.06 Биотехнология  $f Шупейко Андрей Михайлович  $g Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2018 
215 # # $a 49 с. 
320 # # $a Библиография: с. 45—49 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257425  $a ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar89421  $a ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2749091  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1726494  $a СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2334186  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703476  $a ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13822680  $a БЕЛКОВЫЕ ИЗОЛЯТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 77.05.13  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.09.37  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar13317784  $a Шупейко  $b А. М.  $g Андрей Михайлович  $c биотехнология 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20180828  $g RCR