Разработка продуктов для спортивного питания на основе соевого изолята: автореферат диссертации на соискание ученой степени Доктора философии в области биотехнологии: специальность 03.01.06 Биотехнология / Шупейко Андрей Михайлович

Сохранено в:
Шифр документа: 2//221714(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шупейко, А. М.
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2018
Физические характеристики: 49 с.
Язык: Русский
Предмет:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
ПИЩЕВАЯ БИОТЕХНОЛОГИЯ
ПИТАНИЕ СПОРТСМЕНОВ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ
СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ОБОГАЩЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
БЕЛКОВЫЕ ИЗОЛЯТЫ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//221714(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:94 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал

Схожие документы