Совершенствование технологии и товароведная оценка желейно-фруктового мармелада повышенной пищевой ценности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур / Сизова Тамара Игоревна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Сизова, Т. И. |
| Опубликовано: | Орел , 2018 |
| Физические характеристики: |
22 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||