|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001437486 |
| 005 |
20180315144741.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20171219d2017 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a y m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологических решений производства сдобных хлебобулочных изделий длительного хранения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$f Грекова Анна Валерьевна
$g [Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 24 с.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 22—24 (18 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar36897
$a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5452944
$a ДЛИТЕЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35239
$a УПАКОВОЧНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.29
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.01.90
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.81.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar13115578
$a Грекова
$b А. В.
$g Анна Валерьевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20171219
$g psbo
|
