|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001424184 |
| 005 |
20180205120046.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20171027d2017 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Методология проектирование продукции общественного питания для детей школьного возраста в региональных условиях
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Куракин Михаил Сергеевич
$g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет)]
|
| 210 |
# |
# |
$a Кемерово
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 32 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 30—32 (28 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar38136
$a УЧАЩИЕСЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46893
$a РЕГИОНАЛЬНЫЙ АСПЕКТ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.75
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-640815
$a Куракин
$b М. С.
$g Михаил Сергеевич
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20171027
$g psbo
|
