|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001370612 |
| 005 |
20170506141259.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-9908119-3-5
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20170324d2017 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a z 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a da
|
| 200 |
1 |
# |
$a Секретные материалы шеф-поваров
$e впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства
$e продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты, блюда
$f [составитель Е. Ю. Аносова]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Ресторанные ведомости
$d 2017
|
| 215 |
# |
# |
$a 153 с.
$c цв. ил.
$d 28 см
|
| 345 |
# |
# |
$9 5000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4252
$a БЛЮДА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15422
$a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar28237
$a РЕСТОРАНЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar4558473
$a ШЕФ-ПОВАРА
$2 DVNLB
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(083.12)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 75.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 702 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar12364934
$a Аносова
$b Е. Ю.
$g Елена Ю.
$4 220
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20170324
$g psbo
|
