Разработка полизерновых напитков и установление основополагающих характеристик, обусловливающих их потребительские свойства: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания / Казаков Илья Олегович
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Казаков, И. О. |
Опубликовано: | Кемерово , 2016 |
Физические характеристики: |
16 с. : ил.
|
Язык: | Русский |
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|