Управление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 27.03.02 "Управление качеством"; 38.03.02 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / [И. В. Сурков и др.]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Издание: | Изд. 3-е, исправленное и дополненное |
| Опубликовано: | Москва : Инфра-М , 2016 |
| Физические характеристики: |
334, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Высшее образование ― бакалавриат
Бакалавриат |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||