Формование макаронных изделий в матрицах с улучшенными конструктивно-технологическими характеристиками: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Торган Анна Борисовна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Торган, А. Б. (род. 1979) |
| Опубликовано: | Минск , 2016 |
| Физические характеристики: |
221 л. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||