Технология переработки рыбной продукции. Контроль производства и оценка качества охлажденной и мороженой рыбы: методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство / А. И. Портной

Сохранено в:
Шифр документа: 1Н//554453(039), 1Н//554454(039),
Вид документа: Книги
Автор: Портной, А. И.
Опубликовано: Горки : БГСХА , 2016
Физические характеристики: 23 с. : ил., табл. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001277386
005 20231031083634.0
100 # # $a 20160324d2016 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a BY 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология переработки рыбной продукции. Контроль производства и оценка качества охлажденной и мороженой рыбы  $e методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство  $f А. И. Портной  $g Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Главное управление образования, науки и кадров, Учреждение образования "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия", Кафедра крупного животноводства и переработки животноводческой продукции 
210 # # $a Горки  $c БГСХА  $d 2016 
215 # # $a 23 с.  $c ил., табл.  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 22 (5 назв.) 
345 # # $9 75 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28764  $a РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28772  $a РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2703579  $a ОЦЕНКА КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36703  $a МОРОЖЕНАЯ РЫБА  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2274507  $a ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2273471  $a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar5292103  $a МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ  $2 BYGNR 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.95(076.5)(075.8)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 637.56'8(076.5)(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 69.51.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 69.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 69.51  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-441756  $a Портной  $b А. И.  $g Александр Иванович  $c кандидат сельскохозяйственных наук 
712 0 2 $3 BY-NLB-ar1765248  $a Белорусская государственная сельскохозяйственная академия  $c Горки  $b Кафедра крупного животноводства и переработки животноводческой продукции  $4 475 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20160324  $g RCR