Технология переработки рыбной продукции. Контроль производства и оценка качества охлажденной и мороженой рыбы: методические указания к лабораторным занятиям для студентов специальности 1-74 03 03 Промышленное рыбоводство / А. И. Портной
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Портной, А. И. |
| Опубликовано: | Горки : БГСХА , 2016 |
| Физические характеристики: |
23 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||