Технология и оборудование бродильных производств: учебное пособие для подготовки бакалавров направления подготовки 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" / М. Д. Мукаилов, М. Б. Хоконова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//538461(039),
Вид документа: Книги
Автор: Мукаилов, М. Д. (род. 1960)
Опубликовано: Нальчик : Издательство М. и В. Котляровых , 2015
Физические характеристики: 196, [3] с. : ил., табл., схемы ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001250627
005 20160427115926.0
010 # # $a 978-5-93680-908-8 
100 # # $a 20151215d2015 f y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Технология и оборудование бродильных производств  $e учебное пособие для подготовки бакалавров направления подготовки 110900 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"  $f М. Д. Мукаилов, М. Б. Хоконова 
210 # # $a Нальчик  $c Издательство М. и В. Котляровых  $d 2015 
215 # # $a 196, [3] с.  $c ил., табл., схемы  $d 21 см 
320 # # $a Библиография: с. 193―196 (45 назв.) 
345 # # $9 100 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4517  $a БРОДИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5266562  $a СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2711095  $a ПИВОВАРЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33874  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33890  $a ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663.1/.8.02(075.8)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 65.13.13  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.43  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.45  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.49  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.51  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-692542  $a Мукаилов  $b М. Д.  $g Мукаил Джабраилович  $c доктор сельскохозяйственных наук  $f род. 1960 
701 # 1 $3 BY-SEK-ar5036439  $a Хоконова  $b М. Б.  $g Мадина Борисовна  $c кандидат сельскохозяйственных наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20151215  $g psbo