|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001240775 |
| 005 |
20160603130850.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-5-4468-0310-1
$b в переплете
|
| 100 |
# |
# |
$a 20151117d2015 t y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Приготовление супов и соусов
$e учебник
$e для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
$f Н. И. Дубровская, Е. В. Чубасова
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$c Академия
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 173, [1] с.
$c ил.
$d 22 см
|
| 225 |
1 |
# |
$a Профессиональное образование
$i Профессиональный модуль
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 172
|
| 345 |
# |
# |
$9 2000 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3337970
$a ПРИЕМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2919547
$a РЕЦЕПТУРЫ ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar32582
$a СУПЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar31057
$a СОУСЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23112
$a ПЕРВЫЕ БЛЮДА
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2266637
$a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:641.55(075.32)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.11
$v 6
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 75.35
$v 6
$2 rugasnti
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar5530454
$a Дубровская
$b Н. И.
$g Наталья Ивановна
$c профессиональное образование
$c кулинария
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar10437430
$a Чубасова
$b Е. В.
$g Елена Васильевна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150813
$g psbo
|
