Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда: учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании" / Н. М. Ларионова

Сохранено в:
Шифр документа: 1//540517(039), 1//545479(039),
Вид документа: Книги
Автор: Ларионова, Н. М.
Опубликовано: Москва : Академия , 2015
Физические характеристики: 203, [1] с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Серия: Профессиональное образование
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br0001239918
005 20160310115538.0
010 # # $a 978-5-4468-1038-3  $b в переплете 
100 # # $a 20151113d2015 t y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Техническое оснащение организаций общественного питания и охрана труда  $e учебник для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по специальности "Организация обслуживания в общественном питании"  $f Н. М. Ларионова 
210 # # $a Москва  $c Академия  $d 2015 
215 # # $a 203, [1] с.  $c ил.  $d 21 см 
225 1 # $a Профессиональное образование  $i Сервис 
320 # # $a Библиография в конце книги 
345 # # $9 1500 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33822  $a ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar22440  $a ОХРАНА ТРУДА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar25252  $a ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24197  $a ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ  $2 DVNLB 
606 # # $3 BY-NLB-ar33392  $a ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 # # $3 BY-NLB-ar18170  $a МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar37019  $a ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2266637  $a УЧЕБНИК ДЛЯ ССУЗОВ  $2 BYGNR 
675 # # $a 642.5.06(075.32)  $v 4  $z rus 
675 # # $a 642.5:331.45(075.32)  $v 4  $z rus 
686 # # $a 71.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.01.93  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.11  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 86.23  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 55.65.01  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 55.01.33  $v 6  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar10243630  $a Ларионова  $b Н. М.  $g Наталья Михайловна  $c общественное питание 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070219  $g psbo