Тара и упаковка молочных продуктов: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов" ) / А. В. Мамаев, А. О. Куприна, М. В. Яркина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мамаев, А. В. (род. 1961) |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург [и др.] : Лань , 2014 |
| Физические характеристики: |
302 с. : ил., табл. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учебники для вузов. Специальная литература
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||