Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Кригер Ольга Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//194118(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Кригер, О. В.
Опубликовано: Кемерово , 2015
Физические характеристики: 38 с. : табл.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001222526
005 20160606094216.0
100 # # $a 20150918d2015 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Научно-практические аспекты разработки и реализации комплексной технологии переработки крови сельскохозяйственных животных  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук  $e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств  $f Кригер Ольга Владимировна  $g [Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (университет) (ФГБОУ ВО "КемТИПП")] 
210 # # $a Кемерово  $d 2015 
215 # # $a 38 с.  $c табл. 
320 # # $a Библиография: с. 32—38 (58 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2427767  $a ПРОДУКТЫ УБОЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5541705  $a ЦЕЛЬНАЯ КРОВЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2436198  $a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2109983  $a АНТИАНЕМИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar57224  $a СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar52915  $a ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar75157  $a ПРИОННЫЕ БОЛЕЗНИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar1668878  $a ПИЩЕВЫЕ ПЕНООБРАЗОВАТЕЛИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59.03  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.17  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.91  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 68.41.31  $v 6  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-492970  $a Кригер  $b О. В.  $g Ольга Владимировна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20150918  $g psbo