Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе: учебное пособие: для студентов высших учебных заведний, обучающихся по направелниями подготовки 260800.62 "Технология продкуции и организация общественного питания" и 100100.62 "Сервис" / Т. А. Джум, Г. М. Зайко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Джум, Т. А. |
| Опубликовано: | Москва : Магистр Инфра-М , 2015 |
| Физические характеристики: |
524, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Бакалавриат
|
| Предмет: |
ЦПФ (центральный подсобный фонд)
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||