|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ib4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001189524 |
| 005 |
20150702105157.0 |
| 010 |
# |
# |
$a 978-985-6985-27-3
|
| 100 |
# |
# |
$a 20150425d2015 f y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a BY
|
| 105 |
# |
# |
$a a j 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ga
|
| 200 |
1 |
# |
$a Сенсорный анализ и контроль качества продукции общественного питания
$e конспект лекций для студентов дневного и заочного обучения специальности 1-27 01 01 Экономика и организация производства направление специальности 1-27 01 01-21 Экономика и организация производства (общественное питание), 1-25 01 09 Товароведение и экспертиза товаров специализации 1-25 01 09 01 Товароведение и экспертиза продовольственных товаров
$f А. Ю. Болотько, М. Л. Микулинич
$g Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия", Кафедра товароведения и организации торговли
|
| 210 |
# |
# |
$a Могилев
$c МГУП
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 115 с.
$c ил., табл.
$d 21 см
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 115 (12 назв.)
|
| 345 |
# |
# |
$9 56 экз.
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar21325
$a ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46622
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15426
$a КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar14542
$a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13114
$a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar29802
$a ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar8422117
$a СЕНСОРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
$2 DVNLB
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar7712405
$a КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ
$2 BYGNR
|
| 608 |
# |
# |
$3 BY-NLB-ar2273471
$a УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ СТУДЕНТОВ ВУЗОВ
$2 BYGNR
|
| 615 |
# |
# |
$a Белорусский национальный документ
|
| 675 |
# |
# |
$a 642.5:658.562(075.8)
$v 4
$z rus
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.33.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.81
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 71.01.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-582572
$a Болотько
$b А. Ю.
$g Александр Юрьевич
$c кандидат технических наук
|
| 701 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-1464028
$a Микулинич
$b М. Л.
$g Марина Леонидовна
$c кандидат технических наук
$f род. 1985
|
| 712 |
0 |
2 |
$3 BY-NLB-ar2703084
$a Могилевский государственный университет продовольствия
$b Кафедра товароведения и организации торговли
$4 475
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150425
$g psbo
|
