|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001187138 |
| 005 |
20150608074830.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20150415d2015 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья: балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.18.15 Технология и товароведение продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Алексеева Татьяна Васильевна
$g [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2015
|
| 215 |
# |
# |
$a 39, [1] с.
$c цв. ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 32—39
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar11017
$a ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2260852
$a ЗАРОДЫШИ РАСТЕНИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar26731
$a ПШЕНИЦА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2104124
$a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar5463105
$a ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.13
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.29.33
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar9033665
$a Алексеева
$b Т. В.
$g Татьяна Васильевна
$c доктор технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150415
$g psbo
|
