Разработка технологии кисломолочного напитка на основе тибетского молочного гриба: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Гулбани Алина Джониевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//187074(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Гулбани, А. Д.
Опубликовано: Кемерово , 2015
Физические характеристики: 19 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
2//187074(039) ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:3:92 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал