Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве: учебник: для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии 260807.01 "Повар" / Т. А. Лаушкина
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лаушкина, Т. А. |
| Опубликовано: | Москва : Академия , 2014 |
| Физические характеристики: |
142, [1] с. : ил., табл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Профессиональное образование
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||