|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001161938 |
| 005 |
20150217112218.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20150110d2014 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Свекловичные пищевые волокна отечественного производства в технологии мясных продуктов функционального назначения
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
$f Воронкова Юлия Викторовна
$g [Воронежский государственный университет инженерных технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Воронеж
$d 2014
|
| 215 |
# |
# |
$a 18, [1] с.
$c ил., табл.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 19 (10 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2732019
$a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19366
$a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2436198
$a ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar13540820
$a КЛЕТЧАТКА (питат. вещества)
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar56871
$a СВЕКЛА
$2 DVNLB
|
| 610 |
0 |
# |
$a Ecolight native
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.29
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.30
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar8373105
$a Воронкова
$b Ю. В.
$g Юлия Викторовна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20150110
$g psbo
|
