Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых веществ и продуктов брожения / Шмигельская Наталия Александровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2//181736(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Шмигельская, Н. А.
Опубликовано: Ялта , 2014
Физические характеристики: 20, [2] с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br0001145051
005 20141120151423.0
100 # # $a 20141029d2014 k y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000yy 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Совершенствование технологии красных столовых вин на основе технологической оценки интродуцированных клонов красных сортов винограда  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e специальность 05.18.05 Технология сахара и сахаристых веществ и продуктов брожения  $f Шмигельская Наталия Александровна  $g Национальная академия аграрных наук Украины, Национальный институт винограда и вина "Магарыч" 
210 # # $a Ялта  $d 2014 
215 # # $a 20, [2] с.  $c ил. 
320 # # $a Библиография: с. 18—19 (12 назв.) 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2273331  $a ВИНОГРАДНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3344211  $a КРАСНЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2732019  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2862631  $a СТОЛОВЫЕ ВИНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2715675  $a ИНТРОДУЦЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2902396  $a КЛОНЫ (биол.)  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar15332  $a Крым   $2 BY-auth 
607 # # $3 BY-NLB-ar35143  $a Украина  $2 BY-auth 
660 # # $a e-un 
686 # # $a 05.18.05  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.49.29  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 68.35.55  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti  $v 6 
686 # # $a 65.49.03  $2 rugasnti  $v 6 
700 # 1 $3 BY-SEK-ar8142117  $a Шмигельская  $b Н. А.  $g Наталия Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20141029  $g psbo