Санитария и гигиена общественного питания : лабораторный практикум по одноименной дисциплине для студентов специальности "Производство продукции и организация общественного питания" : в 2 ч. / В. В. Жарнова, И. М. Колесник. Ч. 1 : Микробиологические загрязнители
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Жарнова, В. В. (кандидат медицинских наук) |
| Опубликовано: | 2014 |
| Физические характеристики: |
47, [1] с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||