Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Никитенко Анастасия Николаевна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Никитенко, А. Н. |
| Опубликовано: | Минск , 2014 |
| Физические характеристики: |
152, [1] л. : табл., ил., цв. ил.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
Зал диссертаций
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Без заказа | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||