|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br0001051762 |
| 005 |
20140604144235.0 |
| 100 |
# |
# |
$a 20140403d2014 k |0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a san
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 000yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки
$e (Saponaria officinalis L.)
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$f Черевач Елена Игоревна
$g [Дальневосточный федеральный университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Владивосток
$d 2014
|
| 215 |
# |
# |
$a 42 с.
$c ил.
|
| 320 |
# |
# |
$a Библиография: с. 35—42 (82 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23597
$a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar3287366
$a ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar57186
$a САПОНИНЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2449610
$a КОРНИ РАСТЕНИЙ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar15871
$a ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar7534805
$a МЫЛЬНЯНКА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.15
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$2 rugasnti
$v 6
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.05
$2 rugasnti
$v 6
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-ar7331245
$a Черевач
$b Е. И.
$g Елена Игоревна
$c кандидат технических наук
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20140403
$g psbo
|
